Apresentação

É com grande satisfação que apresentamos o IV Simpósio Internacional Ciência, Saúde e Território, a realizar-se nos dias 05, 06 e 07 de junho de 2017 na Universidade do Planalto Catarinense em Lages, na Serra Catarinense. Evento este organizado pelo corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Saúde (PPGAS/UNIPLAC).

Esta edição do Simpósio foi inspirada na Assembleia Geral da ONU, que definiu o período entre 2016 a 2025 como a Década de Ação pela Nutrição. A ONU reconhece assim a necessidade de melhorar a segurança alimentar, nutricional e promover a agricultura sustentável para que se possa alcançar os propósitos da Agenda 2030.

Portanto, a fim de dar continuidade as estratégias de ações interdisciplinares na relação ambiente e saúde, a presente edição do Simpósio tem como tema central "Alimentos Seguros, Nutritivos e Suficientes", que tem por objetivo fomentar a discussão sobre a segurança alimentar e nutricional com enfoque nos sistemas sustentáveis de produção de alimentos que ajudem a manter os ecossistemas, bem como, a qualidade, a segurança e o consumo sustentável destes.

Por meio de palestras, mesas-redondas e apresentação de trabalhos científicos, envolvendo profissionais de notório saber, serão debatidos diferentes temas como: Segurança alimentar e nutricional; Sistemas de produção sustentáveis e políticas públicas; Qualidade e segurança dos alimentos; Consumo sustentável e promoção de saúde; Vigilância aos agrotóxicos e seus impactos na saúde, trabalho e ambiente.

A partir do encontro de pesquisadores, estudantes e comunidade em geral, espera-se propiciar um fórum de divulgação de conhecimentos nacionais e internacionais relacionados às questões que envolvem Ciência, Saúde e Território. Vale lembrar que é importante que esse diálogo entre pesquisadores com perspectivas distintas ultrapasse as fronteiras da comunidade científica e da universidade, para interagir também com os atores e setores da sociedade em seus territórios - aqueles que estão diretamente envolvidos no enfrentamento de problemas.

Convidamos todos os profissionais e estudantes de graduação e pós-graduação, bem como todos os cidadãos interessados, a participar do nosso encontro profissional!

Seja bem-vindo!
Comissão Organizadora

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